Com a Páscoa se aproximando, é hora de começar a pensar nas delícias típicas dessa época do ano. E uma das mais tradicionais é a colomba pascal, uma espécie de parente próximo do panettone, feita com uma massa leve, recheada com frutas cristalizadas e coberta por uma camada crocante de açúcar. Essa iguaria disputa espaço nas prateleiras com os chocolates e ovos de chocolate, sendo uma opção muito apreciada pelos consumidores.

O teste cego das colombas pascal

Neste ano, o Paladar reuniu quatro especialistas para testar às cegas amostras de 10 marcas diferentes de colomba pascal. Os critérios avaliados incluíram aroma, densidade e umidade da massa, aparência, qualidade das frutas cristalizadas e variedade de sabores. O destaque ficou para a colomba da padaria artesanal Oli Pães, que recebeu altas pontuações em todos os quesitos.

O campeão: Oli Pães

A colomba tradicional da Oli Pães se destacou não apenas pela sua aparência atraente, mas também pela textura macia, sabor amanteigado e mix de frutas de alta qualidade, com pedaços de laranja. Essa combinação conquistou o paladar dos especialistas e a colocou no topo do ranking.

Confira o ranking completo

Para saber mais detalhes sobre as marcas testadas e o ranking completo, você pode acessar a matéria ‘Testamos dez marcas de colomba pascal; confira o ranking’, escrita por Luiza Wolf e Danielle Nagase. Não perca a oportunidade de descobrir qual a melhor opção para a sua Páscoa!

Espero que esse guia ajude você a fazer uma escolha acertada na hora de comprar a sua colomba pascal este ano. Compartilhe conosco nos comentários qual a sua marca preferida e se concorda com o ranking apresentado. Agradecemos sua leitura, comentários, curtidas e compartilhamentos. Feliz Páscoa!

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