O que fazer com ingredientes tão deliciosos quanto leite, manteiga, queijo, ovos e goiabada? A resposta é simples: um incrível bolo de queijo com goiabada. Esta receita tradicional brasileira combina a cremosidade do queijo com a doçura da goiabada em uma combinação verdadeiramente irresistível.
Como preparar esta delícia?
Vamos começar pré-aquecendo o forno a 180ºC (médio). Em seguida, unte com manteiga e polvilhe uma assadeira média com farinha, garantindo que o bolo não grude.
O segredo está na massa
Agora, é hora de preparar a massa do bolo. No liquidificador, coloque o leite, a manteiga, o queijo fresco, os ovos, o açúcar e o parmesão, e bata até obter um creme homogêneo. Em seguida, adicione a farinha e o fermento, batendo apenas o suficiente para conseguir uma massa lisa e uniforme.
Por que envolver a goiabada em farinha?
Para garantir que os cubinhos de goiabada fiquem distribuídos de forma uniforme na massa, é importante envolvê-los levemente em farinha antes de adicioná-los à mistura. Isso evita que afundem demais e proporciona uma distribuição equilibrada de sabores em cada pedaço do bolo.
O toque final e a espera ansiosa
Despeje a massa na assadeira preparada e espalhe os cubinhos de goiabada por cima. Em seguida, leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 45 minutos, ou até que o bolo esteja dourado, crescido, se soltando das laterais e firme ao toque. Deixe o bolo amornar sobre uma grelha por cerca de 1 hora antes de servir, permitindo que os sabores se desenvolvam plenamente.
E aí está, uma receita simples e deliciosa que certamente vai encantar todos os seus convidados. Experimente fazer este bolo de queijo com goiabada e deixe-se levar por uma explosão de sabores brasileiros!
Agora, gostaria de saber: você já experimentou esta combinação clássica de sabores? Qual é a sua receita favorita de bolo tradicional? Deixe seu comentário abaixo e compartilhe suas experiências na cozinha!
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