Se você é fã de sobremesa italiana, certamente já provou ou ouviu falar do delicioso Tiramisù. Com ingredientes simples e sabor marcante, essa sobremesa é uma das mais queridas do mundo. Por isso, nós vamos compartilhar com você uma receita deliciosa e fácil de fazer em casa. Confira!

Os ingredientes que você vai precisar são:

• 500 g de mascarpone
• 5 gemas de ovo
• 120 g de açúcar
• 40 ml de água
• 45 ml de café
• 600 g de biscoito champanhe
• 180 ml de café
• 40 g de cacau em pó

Agora, vamos ao passo a passo:

Passo 1: Prepapre uma calda de açúcar

Para começar, em uma panela adicione o açúcar e a água e leve ao fogo até atingir 118 graus. Utilize um termômetro de cozinha para auxiliar na hora de chegar na temperatura desejada. Reserve a calda.

Passo 2: Adicione as gemas e o mascarpone

Em outra tigela, bata as gemas até formar uma espuma. Depois, adicione a calda de açúcar lentamente, sem parar de bater. Adicione o mascarpone e o café, misture tudo até obter um creme liso.

Passo 3: Monte o Tiramisù

Agora, é hora de montar a sobremesa. Comece acomodando as bolachas em uma forma e molhe com um pouco de café. Cubra com uma camada do creme preparado no passo anterior. Repita esse processo até terminar o creme e as bolachas.

Passo 4: Finalize com cacau em pó

Finalize a montagem com cacau em pó por cima. Leve para gelar por algumas horas até firmar e sirva gelado.

Com essa receita deliciosa, você vai deixar todos com água na boca. Experimente e depois conte para a gente como ficou nos comentários! Além disso, se você tiver alguma dica ou variação dessa receita, não deixe de compartilhar conosco!

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